مشاريع المسالخ

المساحة:

400 m²

الطاقة الإنتاجية:

70 büyükbaş + 200 küçükbaş

مسلخ مُقام على مساحة 400 م² لذبح 70 من الأبقار و200 من المجترات الصغيرة، ويضم صالة ذبح وغرفة أحشاء وغرفة تبريد، ومنطقة تقطيع اللحوم ومكتباً في طابق وسطي. ويلبّي جميع متطلبات النظافة ولوائح اللحوم الحمراء. المعدات الرئيسية: صندوق ذبح الأبقار، رافعة التنزيف، رافعة النقل، محطة النقل، آلة سلخ تقليدية، محطة الكرش، محطة شق الذبائح ومنشار شق الذبائح.