Mezbaha Projeleri

Alan:

~350 m²

Kapasite:

50 büyükbaş + 100 koyun

C50, yaklaşık 350 m² alanda 50 büyükbaş ve 100 koyun kapasite planına göre tasarlanan kompakt bir küçük ölçekli kesimhane projesidir. Kesim alanı, sakatat hazırlama odası, soğuk oda, ofis alanı ve büyükbaş-koyun kesim süreçleri için gerekli temel makina ve ekipmanları içerir. Ekonomik yatırım yapısı, sade yerleşim planı ve hijyenik proses düzeni sayesinde C50; belediyeler, kooperatifler ve küçük et işletmeleri için ideal bir mini kesimhane çözümüdür.

Alan:

400 m²

Kapasite:

70 büyükbaş + 200 küçükbaş

400 m² alan üzerine kurulu 70 büyükbaş ve 200 küçükbaş kesimhane, sakatathane, soğuk oda, et parçalama ve asma katta ofis alanı mevcut. Bütün hijyenik ve kırmızı et yönetmeliği gereksinimlerini karşılayan kesimhanedir. Başlıca ekipmanlar: klasik kesim hücresi, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, klasik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi.

Alan:

550 m²

Kapasite:

100 büyükbaş + 300 küçükbaş

550 m² alan üzerine kurulu 100 büyükbaş ve 300 küçükbaş kesimhane, sakatathane, 2 adet karkas soğuk oda, 2 adet -18/-40 depolama ve asma katta ofis alanı mevcut. Başlıca ekipmanlar: dairesel kesim hücresi, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, hidrolik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi.

Alan:

680 m²

Kapasite:

100 büyükbaş + 300 küçükbaş

680 m² alan üzerine kurulu 100 büyükbaş ve 300 küçükbaş kesimhane, sakatathane, 3 adet karkas soğuk oda, 2 adet -18/-40 depolama, et parçalama odası ve asma katta ofis alanı mevcut. Başlıca ekipmanlar: dairesel kesim hücresi, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, hidrolik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi, et parçalama testeresi, et parçalama masaları.

Alan:

980 m²

Kapasite:

150 büyükbaş + 500 küçükbaş

980 m² alan üzerine kurulu 150 büyükbaş ve 500 küçükbaş kesimhane, sakatathane, 2 adet karkas soğuk oda, 2 adet -18/-40 depolama ve asma katta ofis alanı mevcut. Başlıca ekipmanlar: dairesel kesim hücresi, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, hidrolik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi.

Alan:

1200 m²

Kapasite:

200 büyükbaş + 700 küçükbaş

1200 m² alan üzerine kurulu 200 büyükbaş ve 700 küçükbaş kesimhane, sakatathane, 3 adet karkas soğuk oda, 2 adet -18/-40 depolama ve asma katta ofis alanı mevcut. Başlıca ekipmanlar: dairesel kesim hücresi, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, hidrolik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi.

Alan:

2700 m²

Kapasite:

300 büyükbaş + 2000 küçükbaş

2700 m² alan üzerine kurulu 300 büyükbaş ve 2000 küçükbaş kesimhane, sakatathane, 4 adet karkas soğuk oda, 2 adet -18/-40 depolama ve asma katta ofis alanı mevcut. Başlıca ekipmanlar: dairesel kesim hücresi, klasik kesim hücresi, otomatik kanama hattı, kanama vinci, aktarma vinci, aktarma istasyonu, hidrolik deri yüzme makinası, işkembe istasyonu, karkas bölme istasyonu ve karkas bölme testeresi, ayak kesme makası, döş açma testeresi.