Mezbaha Sistemleri

KOSHER LINE

Bu koşer et tuzlama hattı, kesimhanelerde Yahudi dini kurallarına uygun olarak et işlemek amacıyla özel olarak tasarlanmıştır.

• Saatte 100 karkas işleme kapasitesine sahiptir.

• Sistem, 3 adet tuzlama havuzu ve 1 adet durulama havuzu içerir.

• Operasyonel hijyen için entegre bir duş kabini mevcuttur.

• Kasap çalışmaları için platform ile birlikte gelir.

• Hız kontrol ünitesi sayesinde işlem temposu ayarlanabilir.

• Kurulum, istenen oda boyutlarına özel olarak tasarlanabilir.

Koşer kurallarına tamamen uygun bu sistem, hem verimli hem de hijyenik bir işleme süreci sunar.