أنظمة المسالخ الاحترافية

تُصنع جميع المعدات في أنظمة المسالخ الاحترافية من فولاذ مقاوم للصدأ بدرجة 304 من أول عملية قطع إلى موقع التحميل. سرعة القطع وسلامة المشغّل في المقام الأول بالنسبة لنا. يتمتع المشغّلون بتحكم كامل في النظافة بفضل أحواض الماء الساخن والبارد ومعقّمات المناشير ووحدات غسل المرايل. ولا يحتاجون إلى مغادرة المنصة التي يعملون عليها للوصول إلى هذه الوحدات. وتتحرك خطوط التنزيف والمعالجة إلى الأمام تلقائياً. وتُصنع المعدات من مواد عالية الجودة لأفضل أداء. ولا تحتاج تقريباً إلى أي جهد بدني. وتُنقل جميع الأحشاء إلى بيت الأحشاء بواسطة ناقل دون لمسها. ويخضع لحم الذبائح لعملية رش جاف ولتبريد أولي قبل نقله إلى غرف التبريد. وتتم عملية شق اللحم بمساعدة آلة بنظام شريطي. ويُستخدم ذراع روبوتية لتحميل الذبائح. وتُنفَّذ عمليات التتبع ومراقبة الوزن للذبائح والأحشاء على الحاسوب. ويفحص الطبيب البيطري الأحشاء عبر الناقلات. وتوجد محرقة للمنتجات التي يجب التخلص منها وغرفة تبريد مستقلة للحوم الذبائح التي تحتاج إلى تقييم ثانٍ.